　　】【食齐】【春时】羹齐】【夏时】【酱齐】秋时】【饮齐】【冬时】凡和】【春多】【，夏】苦，】【多辛】【冬多】，调】【滑甘】【牛宜】，羊】【黍，】【宜稷】犬宜】【，雁】【麦，】宜菰】【春宜】【豚膳】芗，】【宜腒】【膳膏】，秋】【犊麑】【膏腥】冬宜】【羽膳】【膻。】修，】【脯，】【豕脯】糜脯】【麇脯】【麋、】、田】【、麇】【皆有】，雉】【皆有】【。爵】鷃，】【，范】【芝栭】菱，】【，枣】【栗，】，柿】【瓜，】【，李】梅，】【，楂】【梨，】，桂】【大夫】【食，】脍无】【，有】【无脍】士不】【羹胾】【庶人】老不】【食。】【：春】葱，】【用芥】【豚；】用韭】【秋用】【。脂】葱，】【用薤】【三牲】藙，】【用酰】【兽用】。鹑】【、鸡】【、鴽】酿之】【。鲂】【烝，】烧，】【，芗】【蓼。】食雏】【，狼】【肠，】去肾】【狸去】【脊，】去尻】【狐去】【，豚】脑，】【去乙】【鳖去】。肉】【脱之】【鱼曰】之，】【曰新】【，栗】撰之】【桃曰】【之，】梨曰】【之。】【夜鸣】庮，】【泠毛】【毳、】，狗】【股而】【、臊】鸟麃】【而沙】【、郁】豕望】【而交】【、腥】马黑】【而般】【、漏】雏尾】【盈握】【食，】雁翠】【鹄鸮】【，舒】翠，】【肝，】【肾，】奥，】【胃。】【腥细】为脍】【大者】【轩；】曰麋】【鱼为】【，麇】辟鸡】【野豕】【轩，】为宛】【，切】【若薤】实诸】【以柔】【。羹】，自】【侯以】【至于】人无】【。大】【无秩】，大】【七十】【有阁】天子】【阁。】【达五】右达】【，公】【伯于】中五】【大夫】【阁三】士于】【一】

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　　】【侍】【君子】则先】【而】【；毋】饭，】【流】【小饭】亟之】【数】【为口】。客】【彻】【焉则】。客】【居】【其饮】右；】【爵】【爵、】爵皆】【右】【濡鱼】进尾】【冬】【，夏】鳍；】【膴】【齐，】之以】【，】【于左】赞币】【左】【辞自】。酌】【之】【如君】仆。】【在】【左执】右受】【，】【右轨】乃饮】【凡】【俎者】则于】【内】【君子】食圂】【。】【走而】趋，】【爵】【祭立】。凡】【必】【牛羊】肺，】【而】【心。】羞有】【者】【以齐】为君】【择】【，则】其本】【。】【者，】喙祭】【。】【以酌】之左】【上】【尊壶】面其】【。】【者、】者、】【者】【折俎】坐。】【步】【不尝】。牛】【羊】【腥，】而切】【为】【麋鹿】菹，】【豕】【，皆】而不】【；】【辟鸡】兔为】【脾】【聂而】之。】【葱】【，实】酰以】【之】【有折】者，】【祭】【反之】不坐】【燔】【之。】则坐】