　　】【食齐】春时】【羹齐】夏时】【酱齐】秋时】【饮齐】冬时】【凡和】春多】【，夏】苦，】【多辛】冬多】【，调】滑甘】【牛宜】，羊】【黍，】宜稷】【犬宜】，雁】【麦，】宜菰】【春宜】豚膳】【芗，】宜腒】【膳膏】，秋】【犊麑】膏腥】【冬宜】羽膳】【膻。】修，】【脯，】豕脯】【糜脯】麇脯】【麋、】、田】【、麇】皆有】【，雉】皆有】【。爵】鷃，】【，范】芝栭】【菱，】，枣】【栗，】，柿】【瓜，】，李】【梅，】，楂】【梨，】，桂】【大夫】食，】【脍无】，有】【无脍】士不】【羹胾】庶人】【老不】食。】【：春】葱，】【用芥】豚；】【用韭】秋用】【。脂】葱，】【用薤】三牲】【藙，】用酰】【兽用】。鹑】【、鸡】、鴽】【酿之】。鲂】【烝，】烧，】【，芗】蓼。】【食雏】，狼】【肠，】去肾】【狸去】脊，】【去尻】狐去】【，豚】脑，】【去乙】鳖去】【。肉】脱之】【鱼曰】之，】【曰新】，栗】【撰之】桃曰】【之，】梨曰】【之。】夜鸣】【庮，】泠毛】【毳、】，狗】【股而】、臊】【鸟麃】而沙】【、郁】豕望】【而交】、腥】【马黑】而般】【、漏】雏尾】【盈握】食，】【雁翠】鹄鸮】【，舒】翠，】【肝，】肾，】【奥，】胃。】【腥细】为脍】【大者】轩；】【曰麋】鱼为】【，麇】辟鸡】【野豕】轩，】【为宛】，切】【若薤】实诸】【以柔】。羹】【，自】侯以】【至于】人无】【。大】无秩】【，大】七十】【有阁】天子】【阁。】达五】【右达】，公】【伯于】中五】【大夫】阁三】【士于】一】

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鸿家

　　】【虞氏】【祭也【尚用】【；血】【爓】【用气】【。殷】【声】【臭味】【成，】荡其】【；乐】【阕，【后出】【牲。】【音】【，所】【诏告】【地】【间也】【周人】臭，】【用鬯】【，郁【鬯；】【，阴】【于】【。灌】【圭璋】【玉】【也。】【灌，】后迎】【，致】【气也【萧合】【稷；】【，】【于墙】【。故】【，】【后焫】【合膻】。凡】【，慎】【此。【气归】【天，】【魄】【地。】【祭，】【阴】【之义】【。殷】先求】【阳，】【人先【诸阴】【诏祝】【室】【尸于】【，用】【庭】【升首】【室。】祭，】【于主】【索祭【祝于】【。不】【神】【在，】【彼乎】【此】【？或】【远人】？祭】【祊，】【曰求【远者】【？祊】【为】【也，】【之为】【也】【富也】【福也】首也】【，直】【。相【飨之】【。嘏】【长】【大也】【尸，】【。】【血，】【幽全】物也】【告幽】【之物【，贵】【之道】【。】【，盛】【也。】【肝】【，贵】【主也】祭黍】【加肺】【祭齐【明水】【报阴】【。】【菺燔】【，升】【报】【也。】【水涚】，贵】【也。】【涚，【之也】【其谓】【明】【，由】【人之】【此】【也。】【再拜】首，】【袒亲】【，敬【至也】【敬之】【也】【也。】【，服】【稽】【，服】【甚也】肉袒】【服之】【也。【称孝】【孝子】【以】【称也】【称曾】【，】【国家】【。祭】之相】【主人】【致其【，尽】【嘉，】【无】【也。】【肆爓】【，】【知神】【所飨】？主】【自尽】【敬而【矣。】【斝角】【诏】【。古】【，尸】【则】【，有】【而后】也。】【，神】【也。【，将】【也。】【酌】【，明】【也。】【涚】【清，】【献涚】醆酒】【犹明】【与醆【于旧】【之酒】【。】【祈焉】【有报】【有】【辟焉】【齐之】也，】【阴幽】【也。【君子】【日齐】【必】【所祭】【