　　】【食齐【春时】【羹】【夏时】【齐】【秋时】饮齐】【冬时【凡和】【春】【，夏】【，】【多辛】冬多】【，调【滑甘】【牛】【，羊】【，】【宜稷】犬宜】【，雁【麦，】【宜】【春宜】【膳】【芗，】宜腒】【膳膏【，秋】【犊】【膏腥】【宜】【羽膳】膻。】【修，【脯，】【豕】【糜脯】【脯】【麋、】、田】【、麇【皆有】【，】【皆有】【爵】【鷃，】，范】【芝栭【菱，】【，】【栗，】【柿】【瓜，】，李】【梅，【，楂】【梨】【，桂】【夫】【食，】脍无】【，有【无脍】【士】【羹胾】【人】【老不】食。】【：春【葱，】【用】【豚；】【韭】【秋用】。脂】【葱，【用薤】【三】【藙，】【酰】【兽用】。鹑】【、鸡【、鴽】【酿】【。鲂】【，】【烧，】，芗】【蓼。【食雏】【，】【肠，】【肾】【狸去】脊，】【去尻【狐去】【，】【脑，】【乙】【鳖去】。肉】【脱之【鱼曰】【之】【曰新】【栗】【撰之】桃曰】【之，【梨曰】【之】【夜鸣】【，】【泠毛】毳、】【，狗【股而】【、】【鸟麃】【沙】【、郁】豕望】【而交【、腥】【马】【而般】【漏】【雏尾】盈握】【食，【雁翠】【鹄】【，舒】【，】【肝，】肾，】【奥，【胃。】【腥】【为脍】【者】【轩；】曰麋】【鱼为【，麇】【辟】【野豕】【，】【为宛】，切】【若薤【实诸】【以】【。羹】【自】【侯以】至于】【人无【。大】【无】【，大】【十】【有阁】天子】【阁。【达五】【右】【，公】【于】【中五】大夫】【阁三【士于】【一【

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山敏材

　　】【子曰】【“入】国，】【教可】【也。】为人】【：温】【敦厚】《诗】【教也】【疏通】远，】【书》】【也；】博易】【，《】【》教】；洁】【精微】【《易】教也】【恭俭】【敬，】礼》】【也；】【辞比】，《】【秋》】【也。】《诗】【之失】【愚；】书》】【失，】【；《】》之】【，奢】【《易】之失】【贼；】【礼》】失，】【；《】【秋》】失，】【。其】【人也】温柔】【厚而】【愚，】深于】【诗》】【也；】通知】【而不】【，则】于《】【》者】【；广】易良】【不奢】【则深】《乐】【者也】【洁静】微而】【贼，】【深于】易》】【也；】【俭庄】而不】【，则】【于《】》者】【；属】【比事】不乱】【则深】【《春】》者】【。】