　　】【食齐】【春时】羹齐】【夏时】【酱齐】秋时】【饮齐】【冬时】凡和】【春多】【，夏】苦，】【多辛】【冬多】，调】【滑甘】【牛宜】，羊】【黍，】【宜稷】犬宜】【，雁】【麦，】宜菰】【春宜】【豚膳】芗，】【宜腒】【膳膏】，秋】【犊麑】【膏腥】冬宜】【羽膳】【膻。】修，】【脯，】【豕脯】糜脯】【麇脯】【麋、】、田】【、麇】【皆有】，雉】【皆有】【。爵】鷃，】【，范】【芝栭】菱，】【，枣】【栗，】，柿】【瓜，】【，李】梅，】【，楂】【梨，】，桂】【大夫】【食，】脍无】【，有】【无脍】士不】【羹胾】【庶人】老不】【食。】【：春】葱，】【用芥】【豚；】用韭】【秋用】【。脂】葱，】【用薤】【三牲】藙，】【用酰】【兽用】。鹑】【、鸡】【、鴽】酿之】【。鲂】【烝，】烧，】【，芗】【蓼。】食雏】【，狼】【肠，】去肾】【狸去】【脊，】去尻】【狐去】【，豚】脑，】【去乙】【鳖去】。肉】【脱之】【鱼曰】之，】【曰新】【，栗】撰之】【桃曰】【之，】梨曰】【之。】【夜鸣】庮，】【泠毛】【毳、】，狗】【股而】【、臊】鸟麃】【而沙】【、郁】豕望】【而交】【、腥】马黑】【而般】【、漏】雏尾】【盈握】【食，】雁翠】【鹄鸮】【，舒】翠，】【肝，】【肾，】奥，】【胃。】【腥细】为脍】【大者】【轩；】曰麋】【鱼为】【，麇】辟鸡】【野豕】【轩，】为宛】【，切】【若薤】实诸】【以柔】【。羹】，自】【侯以】【至于】人无】【。大】【无秩】，大】【七十】【有阁】天子】【阁。】【达五】右达】【，公】【伯于】中五】【大夫】【阁三】士于】【一】

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丛鸿祯

　　】【豆之【，水】【之】【也；】【，】【产之】也。】【豆，【产也】【其】【水物】【笾】【之荐】水土】【品也【不敢】【常】【而贵】【，】【以交】神明】【义也【非食】【之】【。先】【荐】【可食】而不】【耆也【卷冕】【车】【陈也】【可】【也。】壮，】【不可【也。】【庙】【，而】【安】【。宗】之器】【可用【而不】【便】【也，】【交】【神明】，不】【以同【所安】【之】【。酒】【美】【玄酒】水之】【，贵【味之】【也】【黻文】【美】【疏布】尚，】【女功【始也】【莞】【安，】【越】【鞂之】，明】【也。【羹不】【，】【质也】【圭】【琢，】其质】【。丹【雕几】【美】【车之】【尊】【朴也】贵其】【而已【。所】【交】【明者】【可】【于所】亵之】【也。【是而】【宜】【俎奇】【豆】【，阴】之义】【。黄【，郁】【之】【也。】【中】【；目】气之】【明者【。言】【于】【清明】【也】【祭天】扫地】【祭焉【于其】【而】【。酰】【美】【而煎】之尚】【贵天【也。】【刀】【，而】【之】【，贵】义也】【声和【后断】【