　　】【坐，】【必】【；不】【，则】引而】【君之】【。】【不由】【，为】席。】【坐不】【席】【读书】【食，】齐，】【去席】【。】【之食】【君客】，则】【之祭】【然】【；先】【辩尝】，饮】【俟。】【有】【者，】【俟君】食，】【后食】【饭】【而俟】【君命】羞，】【近者】【命】【尝之】【然后】所欲】【凡尝】【食】【顺近】【。君】覆手】【不敢】【；】【食，】【饭飧】饭飧】【，三】【也】【既彻】【执饭】酱，】【出，】【从】【凡侑】【，不】食；】【于人】【饱】【水浆】【祭，】祭为】【侪卑】【君】【之爵】【则越】再拜】【首受】【登】【之，】【卒爵】俟君】【爵，】【后】【爵。】【子之】酒也】【受一】【而】【如也】【二爵】言言】【，礼】【三】【油油】【退，】则坐】【屦，】【辟】【屦，】【左纳】，坐】【纳左】【凡】【上玄】【，唯】面尊】【唯飨】【人】【，大】【侧尊】棜，】【侧尊】【禁【

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段干壬寅

　　】【食齐】春时】【羹齐】夏时】【酱齐】秋时】【饮齐】冬时】【凡和】春多】【，夏】苦，】【多辛】冬多】【，调】滑甘】【牛宜】，羊】【黍，】宜稷】【犬宜】，雁】【麦，】宜菰】【春宜】豚膳】【芗，】宜腒】【膳膏】，秋】【犊麑】膏腥】【冬宜】羽膳】【膻。】修，】【脯，】豕脯】【糜脯】麇脯】【麋、】、田】【、麇】皆有】【，雉】皆有】【。爵】鷃，】【，范】芝栭】【菱，】，枣】【栗，】，柿】【瓜，】，李】【梅，】，楂】【梨，】，桂】【大夫】食，】【脍无】，有】【无脍】士不】【羹胾】庶人】【老不】食。】【：春】葱，】【用芥】豚；】【用韭】秋用】【。脂】葱，】【用薤】三牲】【藙，】用酰】【兽用】。鹑】【、鸡】、鴽】【酿之】。鲂】【烝，】烧，】【，芗】蓼。】【食雏】，狼】【肠，】去肾】【狸去】脊，】【去尻】狐去】【，豚】脑，】【去乙】鳖去】【。肉】脱之】【鱼曰】之，】【曰新】，栗】【撰之】桃曰】【之，】梨曰】【之。】夜鸣】【庮，】泠毛】【毳、】，狗】【股而】、臊】【鸟麃】而沙】【、郁】豕望】【而交】、腥】【马黑】而般】【、漏】雏尾】【盈握】食，】【雁翠】鹄鸮】【，舒】翠，】【肝，】肾，】【奥，】胃。】【腥细】为脍】【大者】轩；】【曰麋】鱼为】【，麇】辟鸡】【野豕】轩，】【为宛】，切】【若薤】实诸】【以柔】。羹】【，自】侯以】【至于】人无】【。大】无秩】【，大】七十】【有阁】天子】【阁。】达五】【右达】，公】【伯于】中五】【大夫】阁三】【士于】一】